Как приготовить бисквитный рулет из обычных продуктов на соде с начинкой

За день пеку второй раз! Взбиваю все миксером и отправляю в духовку на 7 минут. Раскатываю тесто тонко (рулет не ломается)

Рулет готовится очень просто и быстро. Зато радует своим потрясающим вкусом! В качестве начинки подойдут варенье (густое), джем, шоколадная паста или какая-нибудь другая, любой плотный крем; вареная сгущенка. Также вы можете добавить в тесто какао и получить новый вкус. Здесь главное фантазия. А сейчас мы предлагаем приготовить рулет по более классическому рецепту.

Какие продукты требуются:

  • Три куриных яйца;
  • Сахар пол стакана;
  • Мед две ст. л.;
  • Мука один стакан;
  • Уксус две ч. л.;
  • Сода одна ч. л.;
  • Любая начинка на ваш вкус.

Приступаем к процессу приготовления:

В первую очередь в глубокой посуде нужно соединить муку с сахаром и перемешать.

После вбить яйца, добавить мед и соду, которую перед этим необходимо погасить уксусом. Вымешиваем тесто с помощью миксера.

Противень понадобится размером примерно 40 на 40 сантиметров. Застелить его нужно пекарской бумагой, которую смажьте маслом.

Корж должен быть не более 2-3 см высотой, поэтому тесто нужно равномерно распределить по всей поверхности противня тонким слоем.

Духовку включить на 180°, чтобы разогрелась, и после поместить корж на 5-7 минут. Не выпекайте его дольше, ведь бисквит не должен получиться сухим, поскольку тогда его будет невозможно свернуть, он будет ломаться.

Как только корж будет готов, его необходимо извлечь из духовки и накрыть влажным полотенцем. Таким образом тесто будет проще сворачивать.

Покрываем бисквит кремом и быстренько сворачиваем его рулет.

+
Голосование
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
vranya.net