Капустники. Дочь их с КОТЛЕТАМИ перепутала, сказала: «Ого какие вкусные котлеты!»

Дочь их с КОТЛЕТАМИ перепутала, сказала: «Ого какие вкусные котлеты!» На вид они и правда, как обычные котлеты, но на вкус совершенно другие. Они нежные, сочные, мягкие и вкусные. Особенно вкусные они, конечно, получаются с молодой капустой, но сейчас какая есть, выбирать не приходится.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем капусту 500 грамм нарежем ее для удобства на кусочки. Пропустим ее через мясорубку или измельчим блендером. Я измельчаю при помощи кухонного комбайна, к капусте добавляем 2 луковицы.
Капустники. Дочь их с КОТЛЕТАМИ перепутала, сказала: "Ого какие вкусные котлеты!"
Кладем капусту с луком в миску, и добавляем 600 грамм фарша, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1 ч.л., и специи по вкусу, у меня черный перец.Капустники. Дочь их с КОТЛЕТАМИ перепутала, сказала: "Ого какие вкусные котлеты!"

Перемешиваем. Получается вот такой эластичный фарш. Формируем котлетки. Получается из данного количества у меня 16 котлеток. На сковороду наливаем растительное масло, котлетки обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду.Капустники. Дочь их с КОТЛЕТАМИ перепутала, сказала: "Ого какие вкусные котлеты!"

Жарим на небольшом огне под крышкой, чтобы котлету успели приготовится. По времени у меня занимает по 5 минут с каждой стороны.Капустники. Дочь их с КОТЛЕТАМИ перепутала, сказала: "Ого какие вкусные котлеты!"
В принципе котлеты уже готовы их можно подавать к столу, но я всегда для надежности еще их пропариваю в духовке под фольгой, добавим 2 ст.л. воды. 15 минут. Или можно пропарить их на сковороде.

Капустники. Дочь их с КОТЛЕТАМИ перепутала, сказала: "Ого какие вкусные котлеты!"
Теперь подаем их с любым гарниром к столу. Вкусно, просто и к тому же бюджетно.Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже

Рецепт:
Капуста -500гр.
Фарш – 600гр.
Яйцо -1шт.
Луковица -2шт.
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу

+
Голосование
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
vranya.net