Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: «Хотим ещё!»

Мы называем этот пирог «Луковая пицца» 😊. Очень вкусно. И готовится очень просто. Ингредиенты самые обычные, которые всегда есть на моей кухне! Те, кто пробуют это блюдо в первый раз, даже не верят, что в начинке обычный лук))

В видео ниже на 07:13 можно посмотреть, как я готовлю этот пирог. Там же ещё 4 рецепта с луком. Я рассказываю также, как и для его я сушу лук. Посмотрите — вам понравится))

Готовлю тесто.

Для этого к просеянной муке (беру примерно 300 г) добавляю сухие дрожжи. Перемешиваю.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Сюда же соль, сахар, растительное масло и стакан тёплой воды. Замешиваю тесто. Оно очень липнет к рукам. Оставляю тесто в теплом месте под полотенцем минут на 30.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Начинка.

В это время нарезаю лук полукольцами.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Лук солю, добавляю черный перец и немного (50 г) бекона. Подойдет любое сало (но можно и не добавлять!). У меня в морозилке всегда найдется кусочек, поэтому я добавляю всегда — с ним вкуснее!

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Через 2-3 минуты добавляю сметану.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Перемешиваю. Через пару минут снимаю с огня, перекладываю в миску и даю немного остыть. Затем добавляю яйцо и снова хорошо перемешиваю. Начинка готова.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Прошло 30 минут. Добавляю к тесту еще муки (100-150 г) и замешиваю, чтобы не липло к рукам.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Тесто раскатываю и выкладываю на смазанный маслом противень.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Сверху распределяю начинку.

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Ставлю противень в разогретую до 200 градусов духовку. Готовлю 20-25 минут. Но смотрите по своей духовке!

Всё! Готово! Нарезаю на порционные кусочки и сразу подаю. Пирог получается довольно большой. На всю семью хватает! И это очень-очень вкусно! Даже без бекона вкусно! Сразу и не верится, что это настолько вкусно! Очень рекомендую попробовать!

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Если мне лень «возиться» с тестом, покупаю готовое. Но это редко бывает))

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: "Хотим ещё!"

Рецепт пирога:

• Лук — 500 г

• Бекон — 50 г

• Яйцо — 1 шт.

• Сметана — 50 г

• Перец черный молотый

• Масло растительное

• Соль

Для теста (если готовое — 400-450 г):

• Мука — 350-450 г

• Вода теплая — 250 мл

• Дрожжи сухие — 1 ч.л.

• Сахар — 1 ст.л.

• Соль — 0,5 ч.л.

• Растительное масло — 2 ст.л.

*** Размер моего противня 30х40 см

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Когда у меня ограничен бюджет, готовлю свой луковый пирог. И всегда слышу: «Хотим ещё!»