Необычная закуска из крабовых палочек и огурцов

Обожаю эту закуску из крабовых палочек! Готовится очень просто и быстро. Можно сделать прямо перед приходом гостей. Смотрится очень эффектно. Всегда готовлю её на праздничный стол. Гостям очень нравится эта холодная закуска. Даже детки в первую очередь обращают на неё своё внимание. Мои родные просят такую закуску делать почаще, очень им она нравится.

Пошаговый рецепт приготовления простой и красивой закуски ни стол.

Основа закуски — это огурцы и крабовые палочки.

закуски на праздничный стол
закуски на праздничный стол

Крабовые палочки натираю на мелкой терке и перекладываю в глубокую миску.

крабовые палочки
крабовые палочки

Вареные яйца тоже натираю на мелкой терке и добавляю к палочкам.

закуска с яйцом
закуска с яйцом

Натираю твердый сыр на мелкую терку.

Чесночок можно пропустить через чеснокодавку или так же натереть на мелкой терке.

закуска с сыром
закуска с сыром

Немного солю. Не забываю, что сыр соленый…

Добавляю сметану (можно майонез) и перемешиваю.

вкусная закуска
вкусная закуска

Получается однородная масса.

Беру огурец и нарезаю его на довольно толстые колечки.

закуска с огурцом
закуска с огурцом

Раскладываю огурчики на тарелку.

закуски рецепты
закуски рецепты

Из крабовой начинки нужно сформировать шарики.

простая закуска
простая закуска

Я надеваю перчатки, беру чайную ложку начинки и катаю в руках шарик.

Затем укладываю шарик на огурец.

Вот так у меня получилось:

быстрая закуска
быстрая закуска

Беру оливки и нарезаю их на тонкие колечки.

Укладываю оливки на каждый шарик.

Внутрь оливку кладу листик петрушки.

Беру шпажку и пронизываю её насквозь всю закуску.

Вот так:

закуски
закуски

Если вдруг закуска спадает, то рекомендую шпажку вставлять под углом, ближе к краю огурца. Там от плотнее и тогда закуска точно не будет спадать.

Получается очень оригинально, а главное вкусно! Смотрится красиво. Такая закуска точно станет украшением праздничного стола.

Я обязательно буду готовить такую крабовую закуску на Новый год.

Приятного аппетита 

Жду Ваши отзывы в комментариях :)

Уважаемые читатели, оцените, пожалуйста, рецепт лайком, поделитесь с друзьями — это лучшая для меня награда и стимул писать ещё больше статей.

Для приготовления закуски мне потребовалось:

  • 100 гр. крабовых палочек.
  • 100 гр. сыра.
  • 2 вареных яйца.
  • Зубчик чеснока.
  • 5 оливок.
  • 2 огурца.
  • 1 ст.л. сметаны или майонеза.
  • Соль.

    Для любителей видео я подготовила короткий видео рецепт, посмотрите: