Гора котлет за копейки, хватит на неделю, только гарниры меняй. Сочные и пышные котлеты

Куриные котлеты всегда получаются нежными, мягкими и сочными. Чтобы они вышли еще и боле ароматными, добавляем зелень, особенно укроп. А сливочное масло делает их очень сочными.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриное мясо, 1 кг;
  • батон или белый хлеб, 6 шт;
  • лук, 300 г;
  • чеснок, 1 зубчик;
  • молоко, 150 мл;
  • масло сливочное, 30 г;
  • майонез, 2 ст.л;
  • соль и паприка по 1 ст.л;
  • перец, зелень.

Процесс приготовления

Лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле, добавляем измельченный чеснок и жарим около 1 минуты. Остужаем.

Белый хлеб обрезаем и заливаем молоком.

Мясо промываем и убираем шкурки, превращаем в фарш.

Смешиваем фарш с отжатым хлебом, измельченным блендером луком.

Заправляем фарш всеми специями и солью, зеленью.

Совет: чтобы котлеты были нежными, хорошо вымешивайте фарш и отбивайте его.

Формируем котлеты и обжариваем до румяности с двух сторон.

Выкладываем в форму и запекаем 15 минут при 170 градусах.

Я еще поливаю котлеты сливочным маслом, чтобы они запекались и оставались сочными.

+
Голосование
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
vranya.net